Actus ADI
L’Association Fair.E animera le Citylab de la résidence Unîle !
Lancé par le groupement ADI-AETHICA, CDC Habitat, LEFEUVRE IMMOBILIER et SCOPIC, l’appel à projets pour le Citylab de la future résidence #UNÎLE sur l’Île de Nantes s’est clôturé par la désignation de l’association Fair.E qui proposera une cantine conviviale et solidaire au sein de l’espace commun de 75 m² de rez-de-chaussée du programme immobilier mixte et intergénérationnel.
Fair.E est un projet qui mijote depuis plusieurs années dans les fourneaux de ses deux porteuses de projet. Sensibles à la problématique des réfugiés et soucieuses du “bien manger”, Emmanuelle Poirier et Alice Thierry de Ville d’Avray ont décidé d’associer leur savoir-faire respectif pour créer un lieu bouillonnant et nourrissant.
Ex-designeuse reconvertie en cheffe, Emmanuelle enfilera la toque pour accompagner le(s) cuisinier(s) réfugié(s) en formation.
Alice sera aux commandes du service et de la coordination générale du projet.
Alice et Emmanuelle souhaitent que Fair.E devienne une cantine conviviale où personnes réfugiées employées et résidents et habitants du quartier se rencontrent.
Convivialité, mixité, brassage social et gourmandise seront au menu de Fair.E...
Un beau projet à suivre…
